top of page
Menu
نقدم لكم أطباق الحمام بوصفات مميزة من مصر و الخليج العربي والصين و أوروبا.
![طاجن الغاوي [حلويات]](https://static.wixstatic.com/media/168540_5df9c21678d04a26a4cefcddd330fb16~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_121,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/168540_5df9c21678d04a26a4cefcddd330fb16~mv2.jpg)
Main Dishes
وجبات جماعية للأهل و الأصدقاءفطيرة المشمش بنكهة قمر الدين
عدد ٤ حبات بسعر ٢٢٠ جنيه
فطيرة ذهبية مقرمشة، محشوة بالمشمش المطبوخ ببطء حتى يصل إلى قوام غني ونكهة مركزة مستوحاة من قمر الدين الأصيل.
يمنحها التوازن بين الحلاوة الطبيعية ولمسة القرفة الدافئة طابعًا شرقيًا مميزًا، داخل غلاف هش يضيف قرمشة مثالية مع كل قضمة.
تجربة دافئة تجمع بين الطابع الشرقي الأصيل والقوام المقرمش الفاخر.
EGP 240
فطيرة البلح السكري
عدد 4 حبات بسعر 120جنيه
فطيرة ذهبية مقرمشة، محشوة بالبلح السكري المطبوخ ببطء حتى يصل إلى قوام غني ونكهة طبيعية عميقة تعكس حلاوة البلح الأصيل.
يمنحها التوازن بين الحلاوة الطبيعية ولمسة القرفة الدافئة طابعًا شرقيًا فاخرًا، داخل غلاف هش يضيف قرمشة مثالية مع كل قضمة.
تجربة دافئة تجمع بين أصالة البلح السكري والقوام المقرمش الفاخر.
EGP 120
سمبوسة جبنة بالنعناع
١٠ حبات مقلية بـ ١٠٠ج
١٠ حبات مجمدة بـ ٨٥ج
عجينة السمبوسة محشوة بمزيج فاخر من الجبن الكريمي الغني، ممزوج بالنعناع الطازج المفروم ناعمًا، ليمنح كل لقمة عمقًا ونفحة منعشة راقية.
تُقلى حتى تصل إلى درجة ذهبية مثالية، بقوام مقرمش من الخارج وقلب ناعم ذائب من الداخل… لتكون إضافة تليق بسفرة أهل العِز.
EGP 100
CAGOUTI بالبلح السكري
حليب الكاجو الصافي المنكه بالبلح السكري
صجي | مغذي | لذيذ
خالي من السكر أو أي اضافات
نباتي 100%
300ملل
EGP 60
صينية 4 فرد حمام محشي.
عدد 4 فرد حمام محشي رز + مفرود على 700 جرام رز ببهارات خاصة مع الكاجو المحمص. بسعر 1020ج
*يتم إضافة 10ج لكل فرد محشي فريك
... *تعديل الفرش إلى فريك 40 جنيه ....
*إضافة كبد وقوانص للفرش 80ج
(الكمية كبد+قوانص+قلوب لـ 8 حمامات)
خليها << كومبو >> إضافة 1 ملوخية + 2 شوربة (أو 2 ديتوكس) + برطمان سلطة بـسعر 210ج بدل 270ج.
EGP 1,020
Organic
صينية 6 فرد حمام محشي
عدد 6 فرد حمام محشي رز مفرود على 900 جرام رز ببهارات خاصة و الكاجو المحمص. بسعر 1440ج
*يتم إضافة 10ج لكل فرد محشي فريك
*تعديل الفرش إلى فريك 60 جنيه....
*إضافة كبد وقوانص للفرش 120ج
(الكمية كبد+قوانص+قلوب لـ 12 حمامة)
خليها << كومبو >> إضافة 3 ملوخية + 3 شوربة (أو 3 ديتوكس) + برطمان سلطة بـسعر 380ج بدل 480ج.
EGP 1,440
Organic
صينية 10 فرد حمام محشي.
عدد 10 فرد حمام محشي رز + مفرود على 1400 جرام رز ببهارات خاصة مع الكاجو المحمص. بسعر 2250ج
*يتم إضافة 10ج لكل فرد محشي فريك
*تعديل الفرش إلى فريك 100 جنيه.
*إضافة كبد وقوانص للفرش 160ج.
(الكمية كبد+قوانص+قلوب لـ 20 حمامة)
خليها << كومبو >> إضافة 5 ملوخية + 5 شوربة أو( 5 ديتوكس) + 2برطمان سلطة بـ 660ج بدل 830ج.
EGP 2,250
Organic
صينية حمام محشي في الفرن.
حمام محشي رز، تسوية كــاملة في الفرن بطعم مميز ومختلف عن الحمام المسلوق والمقلي، غني بخلاصة و دهن الحمام دون اضافة دهون، مع طاجن زر/فريك في الفرن ببهارات خاصة مميزة.
#طعم_مالوش_شريك 😋
يتم إضافة 10ج لكل فرد محشي فريك ...
*حمام فرن4فرد حمام - السعر 1070 جنيه.
*حمام فرن6 فرد حمام- السعر 1500 جنيه.
*حمام فرن10فرد حمام- السعر 2320جنيه.
يمكن تعديل الطاجن الجانبي الى فريك مع اضافة فرق سعر
EGP 1,070
Organic
حمام محشي مُبـرد (غير مجمد).
حمام محشي رز بالسمن البلدي والبهارات الخاصة، نيء جاهز على التسوية. يُسلق ثم يحمّر
يتم إضافة 10ج لكل فرد محشي فريك
حمام محشي -4 فرد حمام- السعر 880ج.
حمام محشي -6فرد حمام- السعر 1260ج.
حمام محشي -10فرد حمام- السعر2050ج
#طعم_مالوش_شريك 😋
يتم سلقه من 30 الى 40 دقيقة ثم تحميره.
مرفق معه البهارات اللازمة للسلق+سمن للتحمير، يكفيك إضافة بصلة مقطعة وملح فقط.
EGP 880
Organic
قِدرة حمام
عدد ٤ حمام مفتوح مشوي يكتسب نكهة مدخنة أصيلة، يُطهى داخل القدرة
مع كيلو أرز بسمتي معطر بالبهارات، و حبات الحمص ورأس الثوم الذي يُطهى ببطء حتى يتحول إلى معجون غني لتخلطه بالأرز ويمنحه عمقًا استثنائيًا.
تجربة من الماضي بطابع ريفي فاخر ونكهة فحم لا تُنسى.
تصلك بالقدرة ومعها صينية تقديم منفصلة.
EGP 1,350
صينية مندي حمام - 6 فرد حمام
مندي الحمام المطهو بطريقة المندي الحضرمي التقليدية والبهارات الخاصة على كيلو رز مندي بسمتي نثري طويل الحبة والكاجو المحمص. مع عدد 2 شوربة مندي الحمام.
#طعم_مالوش_شريك 😋
EGP 1,500
Mild
صينية مندي 10فرد حمام
مندي الحمام المطهو بطريقة المندي الحضرمي التقليدية والبهارات الخاصة على كيلو ونص رز مندي بسمتي نثري طويل الحبة والكاجو المحمص. مع عدد 4 شوربة مندي الحمام.
#طعم_مالوش_شريك 😋
EGP 2,280
Hot
صينية مجبوس (مكبوس) 6 فرد حمام
حمام محشي برغل تركي خشن، على كيلو من رز بسمتي نثري طويل الحبة بالزعفران الإيراني + الكشنة المكونة من البصل والحمص والزبيب والكاجو المحمص، مع صلصة الدقوس.
#طعم_مالوش_شريك 😋
EGP 1,580
Mild
Organic
صينية مجبوس (مكبوس) 10فرد حمام
حمام محشي برغل تركي خشن، على كيلو ونص من رز بسمتي نثري طويل الحبة بالزعفران الإيراني + الكشنة المكونة من البصل والحمص والزبيب والكاجو المحمص، مع صلصة الدقوس.
#طعم_مالوش_شريك 😋
EGP 2,380
Mild
Organic
حلة مقلوبة حمام
حتاكل الحمام بشكل وطعم مختلف ومميز
مع طبقات من حبات الرز البسمتي الفاخر طويل الحبة و شرائح الباذنجان والبطاطس و توليفة بهارات خاصة مميزة 👌.
غنية + لذيذة + مُشبعة
وعشان تستمتع بالتجربة وتاكلها على الأصول، حتوصلك في حـلة ومعاها صينية وانت تقلبها عندك 😉
حمامشي قلب الترابيزة
#طعم_مالوش_شريك 😋حلة مقلوبة بـ6 فرد حمام
EGP 1,580
حلة مقلوبة بـ10 فرد حمام
EGP 2,380
Mild
Organic
شركسية كبد وقوانص الحمام
كبد وقوانص وقلوب الحمام مع الرز الأبيض المطهو بالزبدة وصوص الشركسية بعين الجمل والمزين بعين الجمل المحمص.
مناسب لـ 6 افراد. #طعم_مالوش_شريك
EGP 800
شركسية حمام
لحم الحمام المخلي مع الرز الأبيض المطهو بالزبدة وصوص الشركسية بعين الجمل والمزين بعين الجمل المحمص.
مناسب لـ 6 افراد. #طعم_مالوش_شريك
EGP 1,800
حمام محشي بـ رز القرنبيط (كيتو)
حمام محشي على نظام كيتو دايت.
عدد 4 فرد حمام محشي رزالقرنبيط + مفرود على 700 جرام من رز القرنبيط المطهو بالسمن البلدي وبهارات خاصة مع كمية وفيرة من كبد وقوانص الحمام والكاجو المحمص.
EGP 1,050
آيس بوكس السفر
عدد 20 فرد حمام محشي رز جاهز على التسوية و مجمد يوضع داخل آيس بوكس حافظة للبروده.
ضمان تجميد أكثر من 16 ساعة.
مرفق بهارات السلق.
يتم إضافة 10ج لكل فرد محشي فريك.
يتم إضافة 80ج في حالة الطلب مسلوق.
وزن الايس بوكس 6كجم
مقاسه: 40*28*18سم
EGP 4,200
مجمدات السوبرماركت وتطبيقات البقالة
المنتج متوفر حالياً من خلال سوبرماركت رويال هاوس مصر الجديدة والشروق. هوت لاين 16821 - أو من خلال حمامشيزوج حمام نيء محشي رز مجمد
زوج حمام محشي رز، نيء جاهز على السلق، مرفق بهارات السلق والخطوات
حمامشي خلاها سهلة ومستاهلة.
EGP 465
زوج حمام نيء محشي فريك مجمد
زوج حمام محشي فريك، نيء جاهز على السلق، مرفق بهارات السلق والخطوات
حمامشي خلاها سهلة ومستاهلة.
EGP 490
مجمد - وجبة فرد حمام محشي رز مفرود على رز بالكاجو
وجبة فرد حمام محشي رز مفرود على رز بالكاجو، مجمدة، حمام جاهز على التحمير، اتبع الخطوات لوجبة سهلة لذيذة.
حمامشي خلاها سهلة ومستاهلة.
EGP 290
مجمد - وجبة فرد حمام محشي فريك مفرود على فريك بالكاجو
وجبة فرد حمام محشي فريك مفرود على فريك بالكاجو، مجمدة، حمام جاهز على التحمير، اتبع الخطوات لوجبة سهلة لذيذة.
حمامشي خلاها سهلة ومستاهلة.
EGP 315
Tawajen
طواجن من الفرن الفلاحيطاجن الغاوي [حلويات]
طبقات من كريمة التروليتشي والرز الغني بالكريمة والقشطة ومزين بالكاجو المقرمش.
(يقدم ساخناً)
مناسب لـ 4 إلى 5 أشخاص.
EGP 440
طاجن مزاليكا
كبد و قوانص و قلوب حمام.. بالبصل والفلفل الحار أوالحلو والسمن البلدي .. هتنزل في قلبك 😍
#طعم_مالوش_شريك 😋
EGP 180
Mild
كبدة حمام بدبس الرمان
كبدة حمام أو كما يطلق عليها باللهجة اللبنانية سَودَة حمام على الطريقة اللبنانية بزيت الزيتون و دِبس الرمان
EGP 240
Mild
طاجن مدفون حمام في الفريك
يحتوي على الحمام المتشوح في السمن البلدي والمستكة و كمية وافرة من الفريك.
طعم الزمن والذكريات، نكهة الأمهات والجدات
لما يكون الفريك مفلفل والحمام دايب
#طعم_مالوش_شريك 😋طاجن بـ 4 حمامات
EGP 950
طاجن بـ 6 حمامات
EGP 1,340
Mild
Organic
طاجن فريك بالكبد والقوانص
يحتوي على الفريك المشوح في السمن البلدي وكبد وقوانص وقلوب الحمام ببهارات خاصة مع الكاجو المحمص.
يكفي من 4 الى 6 أفراد.
EGP 600
طاجن رز بالكبد
يحتوي على الرز المفلفل بالسمن البلدي والبصل وكبد وقوانص وقلوب الحمام ببهارات خاصة مع الكاجو المحمص.
يكفي من 4 الى 6 أفراد.
EGP 500
طاجن رز معمر بالحمام
طاجن رز معمّر بالحمام
طاجن عامر بالخيرات يحتوي على مخلي الحمام بين طبقات الأرز الغنية بالسمن البلدي و القشطة والحليب من الفرن الفلاحي بطعم مميز يجمع بين الأصالة والحداثة.
مناسب لـ 4 أفراد.
EGP 1,350
طاجن رز معمر بكبد وقوانص الحمام
طاجن عامر بالخيرات يحتوي على كبد و قوانص و قلوب الحمام بين طبقات الأرز الغنية بالسمن البلدي و القشطة والحليب من الفرن الفلاحي بطعم مميز يجمع بين الأصالة والحداثة.
مناسب لـ 4 أفراد.
EGP 700
Salads
السلطات أو فواتح الشهية التي تحتاجها الصينيةملوخية
ملوخية بمرق الحمام و طشة الثوم والكزبرة
غنية .. مغذية و فاتحة للشهية.
#طعم_مالوش_شريك 😋
EGP 80
شوربة حمام
شوربة مرق الحمام بلسان العصفور، شوربة كاملة الدسم 😉
غنية .. مغذية و فاتحة شهية.
#طعم_مالوش_شريك 😋
EGP 50
شوربة رؤوس الحمام
شوربة مرق الحمام برؤوس الحمام، شوربة كاملة الدسم 😉
غنية .. مغذية و فاتحة شهية.
#طعم_مالوش_شريك 😋
EGP 60
بصارة
بصارة ناعمة محضّرة بأسلوب تقليدي أصيل، بقوام كريمي غني ونكهة متوازنة من الفول المدشوش والأعشاب الطازجة، تعلوها طبقة سخية من البصل المحمر الذهبي المقرمش.
تُقدّم جاهزة للاستمتاع بها مباشرة، لتكون إضافة دافئة وأصيلة تليق بسفرة أهل العِز.
الوزن ٣٥٠ جرام تقريبا.
EGP 50
شيخ المخلل
مخلل مصنوع بعناية من الفلفل الرومي المحشي بخلطة خاصة من المخللات...
لذيذ وفاتح للشهية
خالي من النكهات أو المواد الحافظة
100% منزلي الصنع.وزن 350 جرام
EGP 70
وزن 700 جرام
EGP 140
علبة سلطة خضراء
سلطة خضراء من الطماطم والخيار والبقدونس والفلفل والليمون....إلخ
علبة 500 جرام
EGP 60
طحينة
مصنوعة بعناية من حبات السمسم المحمص.
"خالي من النكهات أو المواد الحافظة" ........
100% منزلي الصنع .......
الوزن الصافي 350 جرام
EGP 90
حمص بالطحينة
مصنوعة بعناية من حبات الحمص المسلوق و طحينة السمسـم...........
"خالي من النكهات أو المواد الحافظة"
.100% منزلي الصنع
الوزن الصافي 350 جرام.
EGP 120
بابا غنوج
مصنوع بعناية من الباذنجان المشوي و طحينة السمسم.......
"خالي من النكهات أو المواد الحافظة"......
100% منزلي الصنع
الوزن الصافي 350 جرام.
EGP 90
متبل باذنجان الراهب
مصنوع بعناية من الباذنجان المشوي والفلفل الملون ودبس الرمان......
"خالي من النكهات أو المواد الحافظة".......
100% منزلي الصنع
الوزن الصافي 350 جرام.
EGP 90
جبنة قديمة
مصنوعة بعناية من الجبن القريش والطحينة........
"خالي من النكهات أو المواد الحافظة"....
100% منزلي الصنع
الوزن الصافي 350 جرام.
EGP 90
برطمان مخلل
برطمان مخلل بيتي (خيار أو جزر أو لفت أو بصل أو ليمون)
خالي من النكهات او المواد الحافظة..
100% منزلي الصنع ..
الوزن الصافي 300 جم
EGP 40
سمن بلدي
برطمان سمن بلدي طبيعي من سر الصنعة المستخدم في وصفاتنا.
الوزن الصافي 300 جرام.
EGP 180
الـ 9 بهارات
التسعة بهارات من سر الصنعة المستخدمة في وصفاتنا.
تظبط معاك أي أكلة.
الوزن الصافي 80 جرام.
(الحد الأقصى 2 برطمان لكل عميل - استخدام شخصي غير تجاري)
EGP 190
ديتوكس
مشروب صحي فاتح للشهية و مهضم
منقوع مجموعة من الخضراوات الطازجة بنسب مدروسة تجعله المشروب الأمثل بعد أي أكلة دسمة
300 ملل
EGP 40
Vegetarian
Organic
أليفي - وجبات للحيوانات الأليفة
وجبات للحيوانات الأليفة مطبوخة من طيور الحمام والكربوهيدرات والخضار والتي تختص عن غيرها بفوائد عظيمة وأعلى قيمة غذائية.
إنتاج مطبخ حمامشي.وجبة أليفي 1كجم
وجبة أليفك تتكون من مفروم لحم الحمام وكبد ورؤوس الحمام بنسبة 60 الى 70% بالإضافة الى الخضروات الطازجة والفاصولياء الخضراء والبطاطا والجزر.
وجبات مطبوخة ومجمدة جاهزة للاستخدام.
انتظر فقط لتفك من التجميد او استخدم المايكروويف.1 Kg
EGP 110
5 Kg
EGP 440
حمامشي طعم مالوش شريك
bottom of page